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Ricette piatti tipici


Ecco alcuni piatti tipici...

Pruppett e melanzan (Polpette di melanzane)

Scoratedd (Scoratelli)

Pummallor sicch sutt'oggh (pomodori secchi sott'olio)

Lumincian chin (Melanzane ripiene)

Pasta e finocch e timpa (Pasta e finocchio selvatico )

Pruppett e ris (Polpette di riso fritte calabresi)

Taghiarin e Cicir (Taglietelle e ceci)

Pip e Patat (Peperoni e Patate)

Pasta a cumpett (Pasta a confetti)

"U SUZU" (Gelatina di maiale)

Maccaruni a ru suc (Maccherroni al ragù)

Rap e Sosizz (Rape e Salsiccia)