Benvenuti a Rossano cittá del Codex e della Liquirizia
sei in home > ricette piatti tipici

Ricette piatti tipici


Ecco alcuni piatti tipici...

Girelle e sardedda (Girelle di Bianchetti)

Maccaruni a ru suc (Maccherroni al ragù)

Pummallor sicch sutt'oggh (pomodori secchi sott'olio)

Baccalà e patat (Baccalà con patate)

Scoratedd (Scoratelli)

Alic scattiat (Alici scattiati)

Lumincian chin (Melanzane ripiene)

Giuggiulena (Torrone al sesamo)

Rap e Sosizz (Rape e Salsiccia)

Crustuli (Biscottini fritti natalizi)

Pruppett e melanzan (Polpette di melanzane)

Pasta a cumpett (Pasta a confetti)