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Ricette piatti tipici


Ecco alcuni piatti tipici...

Pasta Ammuddicata (Pasta con mollica)

Pasta e finocch e timpa (Pasta e finocchio selvatico )

Crustuli (Biscottini fritti natalizi)

Scoratedd (Scoratelli)

Maccaruni a ru suc (Maccherroni al ragù)

Taghiarin e Cicir (Taglietelle e ceci)

Lumincian chin (Melanzane ripiene)

"U SUZU" (Gelatina di maiale)

Lumingiane ara Schipecia (Melanzane alla Schipece)

Pummallor sicch sutt'oggh (pomodori secchi sott'olio)

Baccalà e patat (Baccalà con patate)

Pasta a cumpett (Pasta a confetti)