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Ricette piatti tipici


Ecco alcuni piatti tipici...

Taghiarin e Cicir (Taglietelle e ceci)

Pasta a cumpett (Pasta a confetti)

Giuggiulena (Torrone al sesamo)

Baccalà e patat (Baccalà con patate)

Alic scattiat (Alici scattiati)

Lumingiane ara Schipecia (Melanzane alla Schipece)

Scoratedd (Scoratelli)

Pummallor sicch sutt'oggh (pomodori secchi sott'olio)

"U SUZU" (Gelatina di maiale)

Pasta Ammuddicata (Pasta con mollica)

Pasta e finocch e timpa (Pasta e finocchio selvatico )

Maccaruni a ru suc (Maccherroni al ragù)