Benvenuti a Rossano cittá del Codex e della Liquirizia
sei in home > ricette piatti tipici

Ricette piatti tipici


Ecco alcuni piatti tipici...

Pummallor sicch sutt'oggh (pomodori secchi sott'olio)

Taghiarin e Cicir (Taglietelle e ceci)

Pasta e finocch e timpa (Pasta e finocchio selvatico )

Pasta Ammuddicata (Pasta con mollica)

Lumingiane ara Schipecia (Melanzane alla Schipece)

"U SUZU" (Gelatina di maiale)

Rap e Sosizz (Rape e Salsiccia)

Baccalà e patat (Baccalà con patate)

Sardella piccante (Rosa marina)

Crustuli (Biscottini fritti natalizi)

Scoratedd (Scoratelli)

Pasta a cumpett (Pasta a confetti)