Benvenuti a Rossano cittá del Codex e della Liquirizia

L'Apocalisse

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Recapiti telefonici:

I linea: 0983 510733
II linea: 329 423007
Fax: ---

Indirizzo e-mail:

Indirizzo:

Indirizzo: Via Pietro Romano, 8 87067 Rossano CS

Descrizione:

L’Apocalisse si tratta di un punto fermo della ristorazione a Rossano, una proposta enogastronomica dedicata ai palati migliori e a quanti piace gustare un’ottima carne e un calice di ottimo vino. Il locale si trova a Rossano scalo, arredato con gusto dove l’accoglienza famigliare crea quel tocco.
La scelta dei primi è assai ampia e le proposte variano di giorno in giorno; consigliata la pasta fatta in casa alla selvaggina (capriolo, cervo, lepre, cinghiale, kobe).
La carne qui è veramente speciale e si possono gustare i migliori tagli nazionali e internazionali, sapientemente frollati per rendere il massimo in termini di sapore e gusto. Potrete assaggiare la carne di bovino di Kobe, cotta in modo impeccabile, rinomata e finissima, prodotta da meticci selezionati ed allevati con tecniche e nutrizione particolari che le conferiscono il pregiato gusto e le esclusive proprietà nutrizionali con maggiore percentuale di acidi grassi insaturi rispetto al bovino convenzionale. Questa carne è famosa per essere massaggiata ed è famosa per la sua marmorizzazione cioè una fitta rete di venature di grasso finemente distribuito all’interno del muscolo. Lunga è la lista di tutti gli altri tipi di carne che è possibile assaporare come la chianina, quella irlandese, la scozzese angus “black gold” di Aberdeen, australiana e canadese. Ogni piatto è accompagnato da ottimi contorni di verdure o di patate che rendono i secondi ancor più gustosi.

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