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Cenetta romantica o qualche buon piatto tipico? C'è l'imbarazzo della scelta vedi dove poter mangiare.

Ricette Rossanesi

Maccaruni a ru suc (Maccherroni al ragù)

Ingredienti:
500 g di farina di semola
2 uova
150 g di carne di maiale tritata
150 g di spezzatino di carne di maiale
1 dl di vino rosso
2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cipolle
1 foglia d’alloro
semi di finocchio
ricotta salata secca grattugiata
1 dl circa di olio
sale
pepe


Preparazione:
Preparate la pasta sul piano di lavoro,disponete la farina a fontana, al centro [..]