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Cenetta romantica o qualche buon piatto tipico? C'è l'imbarazzo della scelta vedi dove poter mangiare.

Ricette Rossanesi

Baccalà e patat (Baccalà con patate)

Ingredienti:

1 Kg. di baccalà
una cipolla
una foglia di alloro
un mazzetto di prezzemolo
un bicchiere di passato di pomodoro o 5-6 pelati
500 gr. di patate
pepe rosso macinato o un peperoncino rosso piccante

Preparazione:

Fai stare a bagno in acqua fredda per almeno due giorni il baccalà tagliato a pezzi. Cambia più volte l’acqua.
Fai imbiondire nell’olio la cipolla sottilm[..]