Benvenuti a Rossano cittá del Codex e della Liquirizia
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    Monastero del Pathirion

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arte e culturaStoria, arte e cultura... scopri il perchè Rossano viene chiamata la "Perla del Sud".
dove mangiareCenetta romantica o qualche buon piatto tipico? C'è l'imbarazzo della scelta vedi dove poter mangiare.
stabilimenti balneariMare, sole, relax e divertimento... tutto questo e molto di altro tutto l'anno.

Ricette Rossanesi

Scoratedd (Scoratelli)

Ingredienti:

600 g di farina
500 ml di acqua
20 ml di olio extravergine di oliva
3 foglie di alloro
un pizzico di sale
olio d'oliva per friggere
zucchero semolato q.b.
cannella-miele- mosto cotto (facoltativo)

Preparazione:

In una pentola dai bordi alti aggiungete l'acqua, l'olio, il sale e le foglie di alloro.
Non appena l'acqua prende il bollore eliminate le foglie di alloro e v[..]

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